“SAÚDE E NUTRIÇÃO”
De acordo com o senso comum, quem tem saúde é aquela pessoa que raramente fica doente. Para a OMS – Organização Mundial de Saúde, essa afirmação está incompleta e segundo a definição oficial o termo saúde quer dizer mais do que ausência de doenças, quer dizer “bem estar físico, mental e social de um indivíduo”.
É exatamente por essa definição ser ampla que os cuidados para se manter uma boa saúde também devem ser amplos e envolver vários aspectos da sua vida. A prática regular de exercícios físicos é um exemplo, assim como adotar uma atitude positiva diante da vida. Esses hábitos são essenciais para manter o seu bem-estar e deixar você com muito mais energia.
Outro aspecto fundamental para tudo correr bem é a nutrição, que são todos os processos que acontecem no organismo, do momento da ingestão do alimento até sua utilização final pelas células. Esses processos exercem uma grande influência no corpo todo e, quando estão bem conduzidos, ajudam a prevenir uma série de doenças. Por isso é muito importante cuidar de todas as etapas da nutrição, começando pela escolha de uma alimentação adequada.
Uma alimentação adequada é aquela composta por refeições balanceadas, formada por diversos tipos de nutrientes – proteínas, gorduras, carboidratos, minerais e vitaminas. Com isso, o organismo aproveita o que cada nutriente tem de melhor e desempenha corretamente suas funções orgânicas.
Alimentos e bebidas que devem ser evitados: álcool, sucos artificiais, queijos amarelos, ovos fritos ou em conserva, frutas enlatadas, carnes em conserva ou cruas, banha, manteiga e gorduras sólidas, verduras e legumes enlatados e congelados.
Alimentos e bebidas recomendados: chás de ervas, frutas frescas, queijos brancos, leite desnatado, produtos à base de soja, ovos cozidos, peixes grelhados e assados, carnes grelhadas, cozidas e assadas, óleos à base de milho, gergelim, oliva, soja, girassol; verduras e legumes crus e frescos.
CURIOSIDADE: DIET OU LIGHT?
Alimento “Diet” ou dietético só é isento das calorias do açúcar, mas contém as calorias dos demais ingredientes da fórmula.
Alimento “Light” (leve) abrange alimentos similares aos comuns, mas com algumas calorias a menos.